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某啤酒制造企业实施5S的案例研究

时间:2019-11-08 14:06来源:华昊企管 作者: 点击:

实施5S前的B公司

(1)场所物品组织混乱——由于品种的大量增加,产品库存总数增加,生产,库存场所紧张而同事原材料、辅料的库存管理也非常混乱,产生了极大的场地、资金、人力和物力的浪费。

(2)非核心业务占用了大量人力物力资源——啤酒从投料、酿制、灌装到包装出厂是啤酒加工的核心业务;回收瓶从社会回收、储存、分拣、预洗到清洗流程是非核心业务却占到了公司资源的相当大的部分:30%的劳动力、70%的场地、组织架构中专门的部门。

(3)现场管理薄弱,生产流程中存在大量的浪费现象,比如换型的浪费、物料资源组织与寻找的浪费,影响到了交货期,基础管理薄弱,员工的工作习惯不够积极主动,缺乏来自基层的持续改进。

5S的全面推行

(1)进行5S培训。公司自上而下逐级进行5S的相关培训,了解5s的本质。

(2)建立5s与改善推行委员会,分工负责5s推行和现场改善

(3)建立自然工作小组(NWG)持续改进模式,消除现场浪费。

(4)调整回收瓶流程,非核心业务外包。

(5)改进库位管理,合理利用现有场地资源

(6)改变现有生产计划模式,对销售部门订单进行有效管理,与生产计划进行紧密配合。

实施5S后取得的成果

实施5S后,B公司销售额和产量分别增加37%和29%,产品品种增加40%的情况下。不增加任何场地、设备及人力资源取消回收瓶业务部门,节约人力成本72万元每年,节约80%场地,考虑外包正本,总场地成本节约24万元:持续改进小组正式运转后最初3个月时间内各项改进措施为公司节约总成本5.6万元;订单交付及时率从96%提高到99.7%。工作场所、厂区环境发生很大改变,所有物品定置、定量管理:员工工作习惯正在发生改变,主动参与发现问题解决问题的积极性得到了提高。

 

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